O futuro do café

O Brasil é pioneiro no mapeamento do café genético, o que agrega inúmeras possibilidades de projetos de pesquisa em biotecnologia.
Desde 2004, o país possui o Projeto Genoma Café, o maior banco de dados desse segmento, uma iniciativa do Comércio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento de Café, que reúne mais de 40 instituições de pesquisa e é coordenado pela Embrapa Café.