Esta é uma refrescante bebida muito servida em restaurantes indianos. pode ser doce com açúcar e canela,ou salgada usando sal e cominho. Esta receita serve duas pessoas.
350 ml. de café frio feito com filtro ou êmbolo.
350 ml. de iogurte natural.
20 ml. de açúcar, e uma pitada de canela em pó.
Bata todos os ingredientes até ficarem cremosos, sirva polvilhado de canela.
Variante: para a versão salgada, use 5 ml de sal e uma pitada de cominho.
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