Dos muitos sabores que são parceiros naturais do café, os mais conhecidos são o leite e as natas.
O açúcar é um dos ingredientes em muitas bebidas de café, mas também para compensar o amargo, sempre presente em algum grau, nas receitas com café frio.
O chocolate constitui um excelente sabor para acompanhar o café. A baunilha também , sob a forma de xarope, pó, ou mesmo de açúcar baunilhado. A canela dá um sabor suave ao café.A menta, ou folha de hortelã, também é uma boa opção .O cardamomo, o gengibre, noz moscada, e outras , são especiarias que proporcionam um delicado sabor ao café. A casca do limão ralada dá um delicado gosto cítrico.Pode-se também incrementar com frutas como guarnição ,tais como , banana, mirtilo, cerejas,pêssego e tantas outras.A loucura pelo café dá margem a todo o tipo de combinação, é só testar.
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