O maior produtor do grão do café é Minas Gerais, com 23,9 milhões de sacas, seguido pelo Espírito Santo, com 11,03 milhões, depois vem São Paulo, com 4,36 milhões e em quarto lugar a Bahia com 2,3 milhões de sacas de café em 2010.
A safra brasileira vai somar 47,04 milhões de sacas, crescimento de 19,2 % em relação a safra de 2009.O maior crescimento será na área do café arábica, estimada em 35,31 milhões de sacas. A safra de robusta (conillon), produzido principalmente no Espírito Santo, será de 11,73 milhões de sacas.
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