A dose de café recomendada pelo INCOR é de uma a duas xícaras diárias para gestantes, crianças ou pessoas com mais de 60 anos, e de três a quatro para as demais faixas etárias.
Ao tomar a bebida o corpo recebe minerais, potássio, magnésio, cálcio e ferro, importantes para o crescimento, o desenvolvimento e a manutenção dos dentes, ossos e sangue; além de aminoácidos , atuantes no fortalecimento da musculatura; açúcares, fontes de carboidrato; vitaminas B, essencial no metabolismo das células; e ácidos clorogênicos, que, entre outras vantagens, fazem as células responderem melhorà insulina.
Pesquisas mais recentes tem deixado claro que o café não é precursor de arritmias ou hipertensão e só eleva as taxas de quem já sofre desses casos e ingere doses muito elevadas.
Fonte: Incor
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