Novamente o curso de Barista que eu começaria hoje, foi cancelado. No primeiro faltou alunos, no segundo a professora barista ficou resfriada. O que impressiona é a falta de um plano B, ou seja de uma opção alternativa de quem se propõe a dar aulas. As pessoas interessadas no curso provavelmente se organizam, tiram férias, esquematizam tudo a volta visando conseguir fazer um curso com dedicação integral. A facilidade com que são desmarcados os cursos , não fazem jus ao estabelecimento que se propõe a ensinar . Se Porto Alegre tivesse opções de cursos oficiais sobrando, nem me daria o trabalho de comentar este cancelamento, ocorre que é difícil, Poa também não tem um Plano B. Tentei o SENAC, não tem previsão, nem consta no rol dos cursos. Bem, após reverter todo o esquema que havia montado para me dedicar ao curso, que não é barato, que fazer? Aguardar pacientemente outro curso na mesma empresa, já sem credibilidade para mim, partir para um Plano B ou tomar café com sal ? Amanhã resolvo, agora vou me refugiar no " Cravo e Canela" da Dona Sula, tomar um gostoso café que ela sabe fazer com carinho e também como receber as pessoas com sabedoria !
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