Esta fotografia ao lado, é de uma das maravilhosas cafeterias de Paris.
Está faltando em POA cafeterias como aquelas de Paris e Buenos Aires! Nestas duas capitais as cafeterias estão por toda a cidade. Que maravilha! Elas tem aquele encanto aconchegante, onde o cliente vai ficando, tomando mais de um café, lendo o jornal ou um livro,e não querendo mais sair. De fundo uma suave melodia, só para acalmar, sem dominar o ambiente. O garçon só se aproxima se for chamado. Enfim , um lugar onde ninguem te atrapalha nem tem pressa com sua saída.
Não existe aqui este lugar! Um lugar para receber amigos, ou mesmo para ficar à sós. Hoje as mais seguras estão dentro dos Shoppings, onde impera o barulho e a pressa.Os baristas não são treinados adequadamente , muitas vezes nem sabem a procedência do café que estão servindo. Acho que está na hora de dar uma "chegada " em BA, que é mais perto. Estou saudosa de um lugar assim! Quando fico assim, me dá uma vontade danada de abrir a cafeteria dos sonhos, inclusive com venda de variadas marcas de café em grão. Quem sabe um dia meu sonho se torna realidade e eu paro de me queixar!
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