Desde que me conheço por gente o café faz parte da minha vida.
Quando era bem pequena não podia tomar café, mas eu já entendia que o hábito de tomar café fazia mesmo parte de quase todos os momentos da familia, e que um dia eu adotaria o mesmo ritual.
Naquela época só se passava o café com àgua fervente num saquinho de pano com cabo de madeira. O bule era de alumínio ou de metal pintado, e se tomava imediatamente, não se requentava e nem se mantinha aquecido. Me lembro do pacote do café Haiti e do aroma que exalava quando estava sendo passado.Até bem pouco tempo eu achava o aroma melhor que o gosto.
Hoje mais conhecedora de outros cafés, nacionais puros ou importados, já consigo distinguir os sabores. A espécie 100% arábica tornou-se para mim o básico em café.
Procuro não tomar mais que 4 cafezinhos por dia , por isso tenho que ser seletiva.
Quando era bem pequena não podia tomar café, mas eu já entendia que o hábito de tomar café fazia mesmo parte de quase todos os momentos da familia, e que um dia eu adotaria o mesmo ritual.
Naquela época só se passava o café com àgua fervente num saquinho de pano com cabo de madeira. O bule era de alumínio ou de metal pintado, e se tomava imediatamente, não se requentava e nem se mantinha aquecido. Me lembro do pacote do café Haiti e do aroma que exalava quando estava sendo passado.Até bem pouco tempo eu achava o aroma melhor que o gosto.
Hoje mais conhecedora de outros cafés, nacionais puros ou importados, já consigo distinguir os sabores. A espécie 100% arábica tornou-se para mim o básico em café.
Procuro não tomar mais que 4 cafezinhos por dia , por isso tenho que ser seletiva.
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